SUCEDANEO DE CAFE HECHO CON BELLOTAS

Se cogen sobre 500grs de bellotas dulces y se les hace un corte como a las castañas para asarlas, se echan en una salten y cuando están tostadas las bellotas se les quita la cáscara y se echan en un molinillo. Cuando esta molido, se echa otra vez en la salten para darle sin que se nos queme dos vueltas, para que se dore un poco y listo.
Receta de Pablo